2 og 3 retters menu​

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør.​

​Forretter

1. Jomfruhummer bisque m. stegte jomfruhummer haler og salat af friske urter.

2. Røget Laks m. Ryge Ost Creme • Saltet agurk • Radise crudite og frisk urte Salat.

3. Carpaccio m. estragon mayo • Frisee salat • Syltet rødløg og sprøde kartoffel

chips.

4. Charcuterie tallerken: Udvalg af pølser • Skinke og Pate m. syltet Perleløg,

Sennep og Cornichons • (Brød: tillæg på 25 kr. pr kuvert).

5.Stegte Kammuslinger m. Gulerods pure • Sprød panchetta • Syltede Gulerødder

Estragon olie og frisk kørvel.

6. Fyldt Unghanebryst m. Pistacie Pesto • Friske Figner, Balsamico og sprøde

Parmesan flager.​​

​​​Hovedretter

1. Stegt amerikansk Okseculotte m. Pom fondant • Glaserede Gulerødder i Persille

Svampe frikasse • Rødvins sauce og vild Brøndkarse.

2. Rosa stegt Kalvefilet m. kartoffel pure • Sauté af Majs, Estragon og Hjertesalat

Kalve skysauce monteret m. Creme fraiche/Perleløg og sprød Crudite.

3. Svampe Risotto m. stegt Majs Kylling • Persille pesto og Kørvel.

4. Lammeskank i Rødvin og Tomat • Couscous vendt i Chili, frisk Mynte og Cashew

nødder • Glaserede Grøntsager og Salat af krydderurter.

5. Braiseret Oksebryst m. grov Kartoffel kompot • Glaserede Rødbeder

Svampe sauce m. Bøgehatte • Syltede Bøgehatte og Rødbede crudite.

Desserter

1. Blomme trifli • Makroner og vanilje creme.

2. Gateau marcel • Vanilje is og syltet bær.

3. slags Ost • Syltede Valnødder • Rosiner i Hyldeblomst og sprøde Croutoner.

​​​Pris

2 retter 250 kr. Pr. Kuvert

3 retter 350 kr. Pr. Kuvert.

Ved bestilling ud af huset pålægges 500 kr. i timen for kok i minimum 3 timer.

Information

Åbningstider

 ​

Normale åbningstider.

Køkkenet har åbent fra 17.00 til 20.00

OBS OBS !!!

Jule Ferie Lukket Fra Fredag d. 21december til torsdag d. 3 januar

Go JUL !!!! :-)

Man-ons-fre

16.00 - 21.00.

Tirs-tors

16.00 - 22.30.

Lørdag

Efter  hallens program .

Søndag og helligdage

Lukket

I cafeens åbningstider kan ringe på dette nr.: 53 13 44 40, uden for åbningstider ved særlige arrangementer kan man ringe på 60 16 22 65

Café MIF IVS

Skamstrupvej 7
4440 Mørkøv